Educar é Saber Amar : Alimentação Saudável

Alimentação Saudável

Conteúdo do que foi transmitido às crianças no Viva Comunidade: Alimentação Saudável (25/03)

1º Momento:

Fazer roda com as crianças e cantar a música: comer, comer.

Quero acordar bem cedinho
Fazer um lanchinho
Laranja, café, leite e pão
Quero também chocolate, iogurte, abacate, biscoito, presunto e melão
Quero comer toda hora uma torta de amora, bolinha de anis ou cajú
Eu gosto mais de torrada e uma baita fritada de carne de cobra e tatu
Eu gosto mais de torrada e uma baita fritada de carne de cobra e tatu
Até de tatu?
De cobra faz mal!
Mas que comilão!
Não, Não, não!
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer

Quero comer no almoço um bife bem grosso, polenta, batata e arroz
Eu quero carne assada, banana amassada com leite e sucrilho depois
Quero ensopado de frango, sorvete, morango, suspiro, pudim e manjar
Eu vou ficar numa boa comer a leitoa com broa depois do jantar
Eu vou ficar numa boa comer a leitoa com broa depois do jantar
Depois do jantar?
Será que vai dar?
Não vai aguentar!
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Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer
Comer comer, comer comer
Comer comer, comer comer
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer

Se eu não como me dá nó nas tripas
Me ataca a gripe, não posso dormir
Incha meus olhos, eu fico tão fraco
que até um mosquito vai me destruir
Se eu não como não posso brincar,
Não consigo falar e começo a tremer
Eu como de uma só vez a comida de um mês
até minha barriga crescer
Eu como de uma só vez a comida de um mês
até minha barriga crescer
Comida de um mês?
Comendo outra vez?
De uma só vez?
1 2 3
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer
Comer comer, comer comer
é o melhor para poder crescer

E o vídeo "quero uma salada"!

É sa-sa-sa, sa-la-la-la, la-da-da-da É salada-a! Pra fazer uma salada: a alface bem cortada, os tomates bem gostosos e os pepinos deliciosos. A cenoura vamos acrescentar! Quem me ajuda pois eu quero ralar? A cenoura é muito boa e você vai adorar! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! É sa-sa-sa, sa-la-la-la, la-da-da-da É salada-a! Pra fazer uma salada: beterraba bem picada, abundante e colorida, saborosa e nutritiva! Pra ficar com muito mais sabor com palmitos é muito melhor! Com repolho e batata, brócolis e couve-flor! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! É sa-sa-sa, sa-la-la-la, la-da-da-da É salada-a! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! Quero uma salada bem condimentada Quero uma salada Boa!! É sa-sa-sa, sa-la-la-la, la-da-da-da É salada-a!

2º Momento:

Separar dois grupos: A, B.

Entregar um cardápio para cada grupo. No tempo de 5 minutos as crianças deverão comprar alimentos para preencher o cardápio em cada refeição.

Na sala deverão estar espalhados numa mesa, como se fosse um balcão de feira, figuras de alimentos variados: frutas, legumes, industrializados, lanches, enlatados, etc. (Pode ser também de brinquedos, de feltro ou e.v.a).

Cardápio:

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café da manhã:

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almoço:

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lanche da tarde:

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jantar:

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Nas mãos do facilitador estará um envelope com a pontuação para cada alimento certo:

Pontuação para cada alimento certo:

café da manhã:
fruta = +5, pão ou bolo = +5, leite = +5, cereal = +5, suco natural = +5, queijo ou iogurte = +5, margarina = +1.
Suco industrializado = -2, biscoito recheado= -2, salgados industrializados = -2, embutidos (salsicha, presunto, mortadela) = -2, maionese ou catchup = -2.

almoço:
arroz = +5, feijão = +5,verduras = +5, legumes = +5, carne (branca ou vermelha, ou ovos) = +5, azeite = +5, suco natural ou água = +2.
Batata frita = -3, Embutidos (linguiça) = -3, refrigerante = -2, enlatados = -2, maionese ou catchup = -2.

lanche da tarde:
pão ou bolo ou bolacha = + 5, leite = + 5, suco natural = +5, frutas = +5, queijo ou iogurte = +5.
Frituras = -3, Sanduiches = -2, refrigerante = -2, sucos ou lanches industrializados = -2, maionese ou catchup ou mostarda= -3.

Jantar:
arroz ou macarrão = +5, feijão = +5, verduras = +5, legumes = +5, carne (branca ou vermelha, ou ovos) = +5, suco natural ou água = +2 ou sopa: +20.
Batata frita = -3, Embutidos (linguiça) = -3, refrigerante = -2, enlatados = -2, maionese ou catchup= -2 .

Obs: Em qualquer refeição se aparecer balas e guloseimas = -1.

Ao final dos 5 minutos, somar os pontos de cada grupo. Ganha o grupo que tiver mais pontos.

Explicar para as crianças que cada alimento tem sua função para nutrir o corpo humano. Porém, deve-se evitar comer em excesso massas, alimentos industrializados e refrigerantes porque são adicionados substâncias que podem fazer mal se consumidas diariamente (ex:gordura animal, conservantes e açúcar branco).
Para quem for vegetariano ou vegano, se por esse motivo não ter escolhido carne, ou alimento de origem animal, dar os pontos dobrar o valor dos legumes acrescentados. Explicar às crianças que no caso de ser vegetariano ou vegano é preciso ter acompanhamento de nutricionista para substituir a fonte de proteína animal pela vegetal pois é um nutriente essencial ao corpo, principalmente da criança.

Mostrar o desenho do corpo humano. Explicar que para que o corpo humano cumpra seu papel de locomoção e tenhamos força para viver bem precisamos ter cuidados com a alimentação.

Mostrar que existem alimentos para manter os ossos fortes (a medida que for mostrando cada parte do corpo, ir colando os respectivos alimentos. (Pode usar as figuras da atividade dada), para fortalecer os músculos e os órgãos.

Textos complementares: De quais alimentos cada parte do corpo necessita?

Ossos: Alimentos ricos em cálcio
Que tipos de alimentos fortalecem os ossos?
Lacticínios: Os produtos lácteos são ricos em cálcio e são facilmente digeridos e absorvidos pelo organismo. Alimentos com cálcio incluem leite, iogurte, queijo e Milk shakes.
Legumes e verduras: Muitos vegetais, especialmente os de folhas verde-escuro, são alimentos ricos em cálcio. Mostarda, couve, alface, aipo, brócolo, repolho, abobrinha, feijão verde, taioba, espinafre, couve de Bruxelas, aspargos e cogumelos.
Feijão: Os feijões são uma fonte rica de cálcio: feijão preto, feijão, feijão branco, e ervilhas.
Ervas e temperos: Para um saboroso impulso de cálcio, mas pequeno, tente o sabor da comida com manjericão, endro, erva tomilho, canela, folhas de hortelã-pimenta, alho, orégano, alecrim e salsa.
Outros alimentos: Outros alimentos bons para os ossos incluem salmão, tofu, laranjas, amêndoas, sementes de gergelim, melaço, e algas marinhas. Boas fontes de cálcio são também, cereais e sumo de laranja.

Músculos:
Para garantir a saúde dos músculos, além de privilegiar alimentos ricos em proteína, caso das carnes, vale apostar no carboidrato dos derivados de trigo. É que, além de ser sinônimo de energia, o nutriente colabora para a massa muscular.
A nutricionista e fitoterapeuta Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde e secretária geral da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva, lembra ainda que é indispensável consumir fontes de vitaminas e sais minerais, que zelam pela integridade muscular.

Órgãos
Sardinha: bom para o cérebro, coração e também para os ossos.
Azeite de oliva: bom para o coração,células,importante para o crescimento.
Alho: Bom para o f´gado,coração e fortalecimento do sistema imunológico.
Laranja: bom para o coração, proteção do corpo e intestino.
Aveia: boa para o intestino e coração.
Brócolis: bom para o estômago e proteção contra o câncer.
Soja: boa para a pele.
Mamão: olhos, intestino e pele.

Mostrar também a pirâmide dos alimentos. Explicar que ela representa o quanto nosso corpo precisa daqueles alimentos.

Passar vídeo Nhoc, nhoc:

Música: Nhoc, nhoc, nhoc Autores: Gildete Leal, Clenilda e Carlute Nhoc, nhoc, nhoc, nhoc, nhoc. (4x) É hora de comer, lave antes as mãozinhas! Senta na cadeira, que tem... saladinha! Abra a sua boca e comece a comer... Bem devagarinho! Eu sou a Alface, prima do Agrião, amiga da Cenoura e do Pimentão. Sou a Beterraba, vermelha, vermelhinha da cor do Tomate, que namora a Cebolinha. É hora de comer, lave antes as mãozinhas! Senta na cadeira, que tem... comidinha! Abra a sua boca e comece a comer... Bem devagarinho! Eu sou o Arroz, vizinho do Feijão. No prato estamos juntos esperando a Batatinha, comadre do Bifão, que é muito cheirosão. É hora de comer, lave antes as mãozinhas! Senta na cadeira, que tem... sobremesa! Abra a sua boca e comece a comer... Bem devagarinho! Nós somos as frutas, você pode escolher: Mamão, Laranja, Lima, Acerola, Abacaxi. Pra suco, pra chupar, ou apenas pra lamber. Tudo é bom pra cuca, tem vitamina C. Depois de comer, escove os dentinhos. Papai do Céu fez tudo, é bom agradecer. Com a barriguinha cheia, eu vou brincar e crescer!

Tarefa 2:

Dar para as crianças de cada grupo, para preencher, a pirâmide conforme o cartaz.

Contar os acertos e erros. No final ver se todos acertaram.

Como prêmio para todos que participaram, uma gelatina que é uma sobremesa gostosa, porém mais saudável que certas guloseimas!

Passar a musiquinha da Turma da Mônica: Fruta é bom demais